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■セット内容■
»ドメーヌ デ トゥール ヴァン ド ペイ ド ヴォークリューズ ルージュ［2014］1本
タイプ：赤ワイン
産地　：フランス/コート デュ ローヌ地方
品種　：グルナッシュ、シラー、サンソー、クノワーズ他
実直な職人、ラヤスを手がけるエマニュエル レイノーが手がけるカジュアルなワイン。しかし仕事は全く同じレベルと言い切るコストパフォーマンスに優れたワインです。オリエンタルなスパイスのニュアンスや艶かしいキノコなどのニュアンスに満ちていて、それでいて熟した果実の雰囲気もしっかりと感じられます。力強い果実味を備えつつ、今後の進化を予感させる複雑さやスケール感もあってクラス以上のポテンシャルを備えたワインであることが確信できます。

»リュック・ボエ トゥッティ・フルッティ［2021］　1本
タイプ：白ワイン
産地　：フランス/サヴォア地方
品種　：アルテス主体、シャルドネ、シャスラ
畑に植わっている状態で買付け、自分たちで収穫したアルテス。サヴォアで最も古いアペラシオンセイセルに位置する東向き、粘土と中粒土壌。何と樹齢110年のぶどうを、サヴォアで最も力強いワインが出来るとされるテロワールの特徴を生かし醸造した。自社ぶどうで醸造したシャルドネとシャスラもブレンド。アンフォラ(器)で11か月発酵・熟成、FM実施。ノンフィルター、SO2も添加せず’22年7月に瓶詰め。淡いイエローの色調。洋ナシの黄色果実風味。フレッシュな口当たりで、穏やかな味わい。黄色果実が口中に広がり、優しいミネラルの余韻が永く続く。手頃な価格ながら、長期熟成が期待できるポテンシャルあるワイン。キュヴェ名は、イタリア語で「すべて果実」の意。果実だけで醸造され、SO2も一切添加してないことから命名。

»マルク・ソワイヤール デプリムール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ）［2022］　1本
タイプ：赤ワイン
産地　：フランス/ブルゴーニュ（ヴァン・ド・フランス）
品種　：ピノ・ノワール100％
2022年は近年繰り返した霜の被害もなく順調な開花時期の後、非常に暑い夏の気候の中で水不足が心配されましたが7月下旬から8月始めにかけての雨によりブドウの生育は順調なものに戻されて、8月下旬から9月初頭にかけて質・量ともたいへん満足できるブドウを収穫することが出来ました。色合いは濃厚ですが、2019年のような黒系とは違い赤系の濃厚さで攻撃的なタンニンは無く柔らかで果実味の心地よい味わいはこのヴィンテージのピノ・ノワールを象徴するようなワインに仕上がりました。デプリムール（Déprimeur）とは新酒のPrimeurs と 憂鬱な気分、鬱、気落ちするのDéprimeを組み合わせた造語。 滅入った気分にさせられる今までの新酒のイメージに対するマルクの挑戦的なワイン。今年からこのワインの特性を鑑み船便（定温コンテナー）による輸送に切り替えました。ヴィンテージはラベル最下部のLP22（l'année de production：生産年）で表記されています。

»オリヴィエ・カルル バルブ・ルース［2020］　1本
タイプ：オレンジワイン
産地　：フランス/アルザス/ダンバッハ＝ラ＝ヴィル
品種　：ゲヴルツトラミネール100％
20は太陽に恵まれた年。南西向き斜面、シルト状粘土(中粒)に植わる樹齢30年のぶどう。全房でルモンタージュしながら2週間醸し。翌年4月にステンレスタンクに移し、細かい澱と共に6か月熟成し、SO2は一切加せず瓶詰め。美しいオレンジ掛かった琥珀色。オレンジ風味の紅茶、オレンジやマーマレード、生姜の砂糖漬けの香り。アタックは厚みがありタンニンを感じる。オレンジの果実感が永く続き、甘いニュアンスの完熟ぶどうを感じる。ポークソテー・オレンジソースに合いそう。キュヴェ名は、ワインの色に自身の髭の色を掛け、「赤ひげ」とした(笑)

»アンドレ・ロレール エッシャープ・ディ・ガルン AOCアルザス・エーエデルツヴィッガーNV（2017-2021）　1本
タイプ：白ワイン/オレンジワイン
産地　：フランス/アルザス
品種　：オーセロワ、ゲヴルツトラミネール、シルヴァネール、ミュスカ　※フードルで熟成していた前バージョン（2017,18,19,20年産ワイン)に、2021年のワインを5％ブレンド
ラベルの色は数種類（中身は一緒）ありますがお選びいただくことはできません。
キュヴェ名は、アルザス語で「ジュ・テーム」(愛してる)。このワインは、愛する2人の繊細な心を表している。全く違った個性を持った2人が出会う事で生まれたひとつの愛は、年を重ねるごとに離れられないものになる。この結合は決して身動き出来ず不自由になるのではなく、年を追うごとに永遠に熟成していくものなのだ、と。これは、彼女レアとの出会いを表しているラベルの唇は、複数色あります(笑)。イエローの色調。洋ナシやカリンの黄色果実風味。自然な口当たりで黄色果実味が口中に広がる。中程度の酸で、余韻にほんのりタンニンを感じる。果実をまとった酸が、口中をスッキリとさせてくれます。