ドン・ペリニヨン ヴィンテージ[2010]箱付
Dom Perignon 10 BOX
タイプ | シャンパーニュ |
産地 | フランス/シャンパーニュ/エペルネ |
品種 | シャルドネ、ピノ・ノワール |
容量 | 750ml |
商品詳細・生産者情報
2010年は、特に寒い冬に続き、春と夏の初めは涼しく乾燥した気候でした。8月と9月は降雨量も多く湿度が高かったため、ブドウの成熟が難しくなりましたが、南の方の畑では十分に熟したブドウが出来あがります。特にこの年のコート・デ・ブランのシャルドネは、大きな成功を収めました。ドン・ペリニヨンの2010年は、冬や春の難しい気候や収穫期の雨に悩まされましたが、熟練の知恵と技術によって乗り越えることが出来ました。特にシャルドネは濃厚さ、深み、バランスを備え「過去30年で最高の出来」とするほど素晴らしい品質を誇り、例年よりも比率を増やしていることも特徴です。甘みと酸味のバランスに優れた力強いブドウから、豊かなコントラストを愉しめるシャンパーニュが生まれました。ドン ペリニョンでは、2010年ヴィンテージについて、「真の創造する力により生み出された、奇跡のヴィンテージ」と自信をのぞかせています。