レ・ヴァン・ピルエット トゥッティ・フルッティ・ミシェル［2021］
Les Vins Pirouettes Tutti Frutti Michel21
| タイプ | 白ワイン |
| 産地 | フランス/アルザス |
| 品種 | リースリング、シルヴァーナー、ピノ・ブラン、ゲヴェルツトラミネール |
| 容量 | 750ml |
商品詳細・生産者情報
粘土石灰質土壌で南東向きの畑の葡萄、全ての品種をマセラシオンなしで発酵。ステンレスタンクで 11 ヶ月シュール・リー熟成。その後、ノンフィルターでボトリング。フレッシュな果実はピュアで何も考えずにゴクゴク飲めるワイン！酸化防止剤無添加。
クリスチャン・ビネール、ステファン・ヴァンワルドが中心となって出来上がったヴァン・ナチュール・アルザスの実験室的存在レ・ヴァン・ピルエット。自分達のドメーヌワインには蔵としてのスタイルがある為にできない挑戦的ワイン造りをレ・ヴァン・ピルエットの名前でどんどん試しています。それはやりすぎだろう！から、なんだ、これ凄い！まで色々ありますが色々楽しいワイン達。
