2024年9月14日解禁っ！！年産約500本と希少なテンプラニーリョ！！

2022年産のテンプラニーリョは、ほのかな甘みと酸味、心地よいタンニンのバランスがとれた、品種個性を満喫できる味わいとなっております。宮崎の太陽で育った、都農のテンプラニーリョをお楽しみください。
2022年の冬はしっかりとした寒さが続き良い休眠期になりました。また、萌芽期からも寒暖の差のある春が続き、例年より数日遅い生育ステージで推移。開花は順調にむかえ、雨も少なく、気候に恵まれた開花期となりました。梅雨時期も少雨で、梅雨があけると夏日が続きます。気候には恵まれたものの、樹の生育がバラツキ、成熟期までムラがでました。収穫の判断が難しい状況が続きました。厳しい選果をしながら熟度を上げて収穫しました。2022年は裏年のような作柄で生産量は減りましたが、例年並みの品質で仕込むことができました。

第一印象はしっかりとした樽香を感じます。黒い果実の香りの中に、黒糖のような甘いニュアンスも感じ取れ、上質な香りを楽しむことができます。グラスを回すと濃縮感のあるドライプラム、ブラックチェリーなどのベリー系の香りがより華やかに感じられます。心地よいタンニンと、ブラックベリーやドライイチジクと言ったベリー系の果実味がちょうど良く重なり、味わいに一体感があります。辛口でありながら滑らかで、柔らかさがあり飲み疲れしづらく、心地よい甘味が余韻に感じられます。